Сири з цвіллю містять значну кількість пантотенової кислоти (вітаміну В5, що позитивно впливає на роботу кори надниркових залоз) та вітаміну А, який є надзвичайно важливим для імунної системи. і вважається одним з кращих антиоксидантів (оскільки бореться з вільними радикалами).

Чи потрібно їсти білу плісняву на сирі?

Те, що це — своєрідні гриби, які виростають на продуктах, що залежалися. Її категорично не варто їсти, адже цвіль здатна дуже здорово нашкодити організму.

Чим небезпечна біла пліснява на сирі?

Цей продукт відрізняється високим вмістом солі та жирів, які у великих кількостях можуть завдати шкоди. Надмірне захоплення сирами з пліснявою може призвести до дисбактеріозу та проблем з кишечником – така шкода можлива при вживанні понад 50-100 г такого сиру на добу. Збережена копія