Орієнтовні терміни зберігання домашнього свіжого молока досить короткі. Якщо ми говоримо про холодильну камеру з температурою 1-2 градуси, то молоко там збережеться протягом двох діб. За показниками 3-4 градуси – 36 годин, 4-6 градусів – максимум доба.
Після відкриття упаковки максимальний термін зберігання пастеризованого молока – 48 годин, стерилізованого – 96 годин. Ультрапастеризоване зберігається стільки, скільки написано на коробці. Кисломолочні продукти варто вживати протягом 72 годин.
Молоко. Якщо ви ще не відкрили пакет, то можете випити молоко ще протягом місяця після того, як термін придатності минув. У відкритому вигляді пакет із знежиреним молоком у холодильнику може лежати сім-десять днів після вказаної на упаковці дати, з цілісним – п'ять-сім діб.