L-теанін, що входить до складу чаю, вивільняється лише після тривалого варіння. Завдяки йому підвищується концентрація уваги та покращується настрій. При цьому L-теанін є абсолютно нешкідливим і не викликає залежності. Чифір має заспокійливу дію, але при цьому не викликає снодійного ефекту.

Чифі́р – Напій, що отримується виварюванням висококонцентрованої заварки чаю. Має психостимулюючу дію, до певної міри є наркотичним засобом, що викликає залежність.

Найчастіші побічні ефекти від чифіру – різь у шлунку, пронос, сильний головний біль. На думку лікарів, надлишковий кофеїн, якого у чифірі величезна кількість, негативно впливає на серцево-судинну систему, звужуючи судини. Підвищується ризик утворення тромбів.

Накрийте кришкою напій і прокип'ятіть пару хвилин. Ось і все, ваш міцний чай готовий. Пити чифір рекомендується в прикуску, не додаючи до нього цукор чи мед. Якщо говорити відверто, чифір важко назвати витонченим напоєм.