Для нашого методу візьмемо склянку пшона, півтора літри води, три склянки молока, 1/3 чайної ложки солі, чайну ложку цукру та топлену олію – можна замінити вершковим. Пшоно промиваємо в холодній воді, потім пересипаємо в каструлю і варимо чотири хвилини.. За такого способу вся гіркота йде у воду.

3 способи запобігти гіркоті

1. Відміряють потрібну кількість пшонанасипають його в чашку.
2. Продукт заливають гарячою водою, залишають на 15-20 хвилин.
3. Пшоно перемішують, помутнілу воду зливають.
4. Промивають просо холодною проточною водою і знову заливають гарячою.
5. Процедуру повторюють 3-5 разів.

Промивати пшонку потрібно обов'язково у теплій воді, поки вода не стане прозорою. Останній раз промити її потрібно в гарячій воді і лише потім, зливши воду, викладати кашу в каструлю з підсоленою водою, що закипіла. При промиванні, перетирайте пшоно між долонями, допомагаючи змити жир із поверхні зерна.

Крупу потрібно ретельно промити під проточною прохолодною водою чи мисці, міняючи рідина кілька разів. Вода має стати прозорою. Зібрали популярні магазини, де проходить «чорна п'ятниця», щоб ви могли заощадити на покупках.