Особливо багаті Горіхи, овочі, картопля, банани та цільні зерна. З іншого боку, харчові продукти з високою обробленістю, такі як жири, олії, цукор, біле борошно, шліфований рис і макаронні вироби, містять дуже мало калію.
Наступні продукти містять особливо велику кількість калію:
- Фрукти, особливо банани, абрикоси.
- Цільнозерновий хліб.
- Горіхи.
- Овочі.
- м'ясо
Ізотонічні СПОРТИВНІ НАПОЇ, що містять електроліт часто містять калійвмісні добавки. Вино (біле і червоне вино) також може містити калій.
Лікування також включає отримання достатньої кількості калію за допомогою різноманітної дієти. Це може запобігти ще одному дефіциту калію. Добрими джерелами калію є: Авокадо, шпинат, морква, картопля, бобові (особливо квасоля), гриби та фрукти, такі як ягоди, кісточкові (особливо абрикоси) і банани.
При гіперкаліємії рівень калію в крові занадто високий. Високий рівень калію має багато причин, зокрема: Захворювання нирок, ліки, що впливають на функцію нирок, і споживання занадто великої кількості добавок калію.
Нарешті, значна регуляція виведення калію відбувається в дистальному канальці нирки. Зі збалансованим балансом калію, приблизно 90% перорально введеного калію виводиться через нирки протягом 8 годин і більше 98% протягом 24 годин.