У середньому, в 100 г свіжого м'яса міститься приблизно 187 ккал, майже 19 г білків і трохи більше 12 г жирів.
Харчова цінність та хімічний склад "Яловичина, котлетне м'ясо".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 162 кКал | 9.6% |
| Білки | 17.8 г | 23.4% |
| Жири | 10 г | 17.9% |
| Вода | 71.3 г | 3.1% |
Свинина – Зміст жирів містить 6,94 г жиру на 100 г продукту. За змістом жирів серед усіх продуктів посідає 331 місце.