Як варити кукурудзяну кашу на плиті У каструлі з товстим дном доведіть воду або молоко до кипіння. Якщо готуєте кашу на їхній суміші, спочатку закип'ятіть воду: молоко знадобиться пізніше. Всипте в рідину приправи та кукурудзяну крупу і перемішайте. Варіть на слабкому вогні біля 40 хвилин, постійно помішуючи.Jan 14, 2019

30 хвилин У киплячу рідину всипте сіль або цукор. Всипте крупу. Варіть кукурудзяну крупу 25-30 хвилин на маленькому вогні під кришкою. Періодично помішуйте крупу щоб вона не пригоріла.

Час варіння залежить від якості крупиточніше від ступеня помелу. Крупа грубого помелу буде варитися найдовше – близько 40 хвилин, крупа дрібного помелу буде варитися всього 20 хвилин, а середня звариться за 30 хвилин.

Як вже зрозуміло з процесу, кус-кус промивати не варто. Кукурудзяну крупу перед варінням теж не рекомендується промивати або замочувати. Бажано її просто перебрати і прибрати лушпиння, домішки та інше сміття. Якщо кукурудзяна крупа відволожилася і зім'ялася, то можна її просушити в духовці.