Насамперед корові потрібно сіно, його відсутність чи зменшення норми помітно знижує жирність молока. Силос дає підвищення жирності тільки у поєднанні з коренеплодами, гарбузом, кабачками, тому що вони багаті на цукор і клітковину, які позитивно впливають на підвищення жиру в молоці.
Один із найстаріших — розведення водою. Крім того, в молоко можуть підмішувати крохмаль, борошно, мило, крейду, вапно, гіпс, борну чи ацетилсаліцилову кислоту… До речі, не дають скисати молоку та антибіотики, які потрапляють у продукт від хворих на корів, яких лікують такими препаратами.
Вплинути на жирність молока можна за допомогою впливу на якісні показники раціонів: підвищивши якість клітковини в сіно-силосно-сінажних кормосумішах; збалансувавши вміст цукрів у межах 5-6% у СВ; витримуючи баланс жирів у кормах лише на рівні 3,5 – 4,5%.
Відомо, що взимку молоко жирніше, а у велику спеку навпаки.Вміст корови та жирність
- приміщення, що провітрюється і придатна для тваринного вологість;
- оптимальна температура, щоб корова не мерзла взимку і не страждала від спеки влітку;
- правильний режим доїння (не рідше 3 разів на день, крім періоду тільності).