Як правильно їсти тушонку з банки?
З тушонки можна варити супи, пекти пироги, робити печеню, сендвічі, брускетти та начинки для млинців. Наприклад, якщо ви дуже голодні, а під рукою є лише банка улюбленої тушонки та чорний хліб, зробіть дуже смачний бутерброд. Підсушіть хліб (краще брати скоринку) і зверху викладіть м'ясо волокнисте.
Яке м'ясо краще брати на тушонку?
М'ясо краще для тушонки від ноги (кермо) якщо яловичина, а якщо свинина, то окіст з жировим прошарком або частина з лопатки. Тоді виходить соковита та смачна консерва. Важливо, щоб на шматку були присутні жилисті частини або невелика кількість жиру.