Для зберігання пирогів із дріжджового тіста можна використовувати не тільки поліетиленові пакети, але й пластикові контейнери. Головне – максимально унеможливити доступ повітря до них.

Для цього випічку достатньо буде лише накрити чистим рушником і дочекатися, коли вона перестане бути гарячою. При взаємодії з киснем булочки швидше втрачають свою свіжість. Тому, що остигнула до кінця випічку необхідно загорнути в харчову плівку, фольгу або помістити в поліетиленовий кульок.

Якщо ви зрозуміли, що не встигнете з'їсти все, що спекли, є ще один варіант зберігання – заморожування. Цей спосіб підходить для кексів, багатьох пирогів, здобних булочок та хліба. Непогано переносять заморожування сирні запіканки. Перед заморожуванням загортаємо випічку щільно кілька шарів плівки і кладемо в морозилку.

У холодильнику у пакеті пиріжки можна, можливо зберігати до тижня. Якщо вам потрібно зберегти пиріжки ще довше – загорніть пиріжки поштучно або по 2-3 штуки у фольгу. Складіть загорнуті пиріжки у пластиковий контейнер для заморозки, закрийте кришкою та відправте у морозильну камеру на зберігання.