У яких продуктах харчування зустрічається таурин морської риби, морепродуктів (креветки, кальмари, мідії); яйцях, молоці; червоному та білому м'ясі (крольчатині); сирі різних відсотків жирності.20 Apr 2020
Де міститься
| Таурін у продуктах | на 100 г сирої ваги або 100 мл поживної рідини |
|---|---|
| Свинина сира | 50 мг |
| Яловичина сира | 43 мг |
| М'ясо кролика | 37 мг |
| Тріска відварена | 16,1 мг |
•5 Jun 2020
Таурін надає сприятливий вплив при набряках, проблемах із серцем, гіпертонії та гіпоглікемії. Зміцнює загальний імунітет, підвищуючи фагоцитарну та бактерицидну ефективність нейтрофілів. Корисний для профілактики хвороби Альцгеймера. Речовина також є гальмівним нейромедіатором у нервовій системі.
Таурін практично повністю відсутня у продуктах, що мають рослинне походження. Зате амінокислота у великій кількості присутня в серці та печінці (яловичих та курячих), м'ясі кролика, темному м'ясі курча та індички, тунця і червоної риби.