За смаком воно теж відрізняється від курячого – петушатина має злегка солодкуватий присмак. Незважаючи на те що м'ясо курки м'якше, соковитіше і жирніше, воно не таке ароматне, як у півня. Тому з півня краще виходить наваристий бульйон для супів та будь-які заливні страви, включаючи холодець.21 лют. 2020 р.

Навіщо потрібен півень у курнику?

Роль півня в отриманні потомства. Курочка не зможе висидіти курчат від не заплідненого яйця. Таке яйце не дасть результатів і в інкубаторі. Тому якщо хочеться отримати своїх курчат, Петько необхідний.

Чи можна тримати курей несучок без півня?

Здатність курей до регулярного виробництва яєць закладена у яких природою. Курка може нести яйця самостійно, тому що півень не впливає на утворення структури яйця – шкаралупи, білка та жовтка.