Жасминовий Мал як правило, не приправляють спеціями, щоб не перебити його запах. Круглозерний Мал – клейкий та крохмалистий Малвикористовується в різотто, десертах, запіканках. З цього рису готують роли та суші. Такий Мал не потрібно промивати перед варінням, щоб зберегти його клейкість.

Рис Жасмин відмінність від звичайного Найголовніше відмінність – Це витончений аромат. Вже з перших секунд приготування Жасмін наповнює кухню ніжними пахощами квітів. У готовій страві аромат не втрачається, а делікатно з'єднується з соусом, спеціями чи прянощами. Зерна мають ідеально білу та гладку поверхню.

Своя назва рис жасмин отримав за білий колір і аромат, подібний до квітів жасмину. Від рису басматі цей сорт відрізняється більшою клейкістю. Також існує рис жасмин червоного кольору. Харчова цінність на 100 р.