Картопля на мангалі готується так: Картопля на грилі на верхньому рівні під закритою кришкою готується на помірному вогні 15 хвилин. Переверніть картоплю і продовжуйте готувати 20 хвилин або поки картопля не звариться. Подавайте картоплю та часник як гарнір до м’яса на грилі.

Під час смаження картоплі на грилі доцільно вибрати червоний або інший сорт, стійкий до смаження.. Кілька швидких порад щодо приготування цих класичних страв з картоплі: Картопля на грилі – змішайте картоплю в середній мисці та додайте олію, розмарин, сіль і перець.

Картопля найкраще смажити в сирому вигляді. З тертої картоплі готують просту, але смачну картоплю фрі рарака. Мальта випікає їх достатньо довго, щоб отримати гарну хрустку поверхню. Зберігайте лепешки при температурі подачі в духовці або підготуйте їх заздалегідь і розігрійте на деку перед подачею.

Картопляна шкірка і рання картопля також можуть містити деякі токсичні речовини, але їх споживання все одно не заборонено людям, крім немовлят. Тому сира картопля не отруйна, але їсти її у великих кількостях не рекомендується.

Розріжте картоплю разом із шкіркою навпіл, а половинки — ще на чотири блоки. Змішайте олію і спеції в мисці з кубиками картоплі. Розкладаємо картопляні блоки на деко на папері для випікання. Готувати в розігрітій до 225 градусів духовці 35-40 хвилин.