робити розплавити А сир, тому необхідно вибрати сири які містять більше «вологи», наприклад гауда або чеддер. THE сири м’які сири, виготовлені з коров’ячого молока (брі, камамбер, шом, реблошон, моцарела тощо), виходять дуже вершковими та смачними, коли їх відправляють у духовку.

А фондю готують традиційні сири варене пресоване тісто, таке як Емменталь, Бофорт і Абонданс. Конте і Грюйер також регулярно входять до складу фондю традиційні за смаками та бажаннями.

Fromalp La fondue Автентичний Фромальп отримав найкращий загальний бал. Це один із варіантів з найменшим вмістом жиру (9 г) і містить менше насиченого жиру (6 г) і натрію (320 мг), ніж у середньому. Саме вона виграє з точки зору поміркованості загального жиру, насиченого жиру та натрію.');})();(function(){window.jsl.dh('aHzrZvHxBei0ptQPm5SKsAQ__50','

Вино є не лише основним інгредієнтом, але й напоєм, яким можна насолоджуватися фондю. Біле сухе вино так само добре поєднується як у фондюшниці, так і в келиху.

Який плавлений сир найкращий? Сири з більшою вологістю та нижчою температурою плавлення – Чеддер є одним із найпопулярніших варіантів, але швейцарський сир і грюйер також є чудовими варіантами . Що краще тане, ніжний чи гострий чеддер? М’який чеддер тане легше, ніж більш гострий (старіший) чеддер.