Дві найкращі марки чавунних каструль Ле Крезе і Стауб, ці два бренди мають унікальні ноу-хау, розподіл тепла, якість емалювання та довговічність. Тому не буде поганого вибору між тим чи іншим, крім різниці в дизайні запіканки.

На відміну від Ле Крезе, Каструлі Staub мають чорну емальовану внутрішню частину зі злегка зернистим нальотом. Цей вибір цінують шеф-кухарі, тому що реакція Майяра (коли їжа, сильно обсмажена, розвиває карамелізований і підсмажений аромат) буде, за словами Френсіса Стауба, швидшою.

Кругла чавунна каструля ідеально підходить для страв, що готуються повільно, а овальна чавунна каструля ідеально підходить для приготування риби та м'яса.. Не зволікайте, вибирайте запіканку з накриваючою кришкою: ваше м’ясо завжди буде м’яким! Неможливо пропустити приготування їжі.

так Його висока ціна того варта, оскільки він забезпечує незмінно чудові результати та зберігається десятиліттями . Він важкий, але це стосується лише голландських печей, і він буде протистояти плямам і стружці, і його легко мити.

Каструля Cyril Lignac без покриття 16 см TEFAL.