Картопля рідна Південна Америка, але з 16 століття є одним із основних продуктів харчування в багатьох європейських країнах.

Картопля – це рослина не з Європи. Історія картоплі в основному відбувається в Південна Америка. Іспанці повернули цю їжу в Європу в 16 столітті. Перший раз, мабуть, у 1536 році з Перу чи Чилі.

Картопля спочатку походить з Південної Америки, де її називали «чуну». Після відкриття іспанцями Південної Америки в шістнадцятому столітті картопля потрапила в Європу. Тож картопля насправді не є типовим голландським продуктом, як ви думаєте.

Картопля з’явилася наприкінці XVI ст Іспанія до нас. Іспанські «дослідники» привезли рослину з Південної Америки; Дослідження ДНК показало, що предок нашої картоплі, мабуть, походив з Перу. Тож наша картопля – насправді екзотична рослина.

Картопля походить не з Нідерландів, а з Анд у Південній Америці. Вважається, що таке вже є 7000 років тому в Андах існувало вирощування картоплі. Люди століттями вирощували різноманітні сорти на невеликих гірських ділянках.

Скромна картопля була одомашнена в горах Анд Південної Америки приблизно 8000 років тому і була завезена в Європу лише в середині 16 століття. Звідти картопля поширилася на захід і північ, назад до Америки та далі.