Ціна цих сморчків обертається близько 100 євро за кілограм для свіжих сморчків і 875 євро/кг для сушених сморчків.3 лютого 2022 р

Скільки коштує морель? Кілограм свіжих сморчків буде коливатися від 50 до 70 євро в залежності від ринку. Сухе, його ціна близько 450 євро за кілограм.

Але чому сморчки є одними з найдорожчих грибів у світі? добре тому що його вирощування дуже складне і немає гарантії, що воно виросте. І, як ми вже сказали, вони проростають після лісових пожеж.

Для соусу порахуйте 8-10 г сушених грибів на людину. Застосування: Залиште сморчки на ніч у холодній воді або на 2 години в гарячій воді.

Сморчок конічний (чорний). це, безсумнівно, найкращий сморчок, який тільки можна знайти! Його престиж – перш за все, рідкість! Знайти її набагато складніше, ніж сморчок звичайний, тому що її біотоп складний!

Ціна на ці сушені сморчки різна від 450 до 500 євро за кілограм. Крім того, ці ціни досить стабільні і можуть дещо зрости до свят у кінці року.