Що додають у мастику?
Основу мастики складає цукрова пудра. Як додаткові компоненти можуть виступати крохмаль, яйця, желатин, маршмеллоу, мед, згущене молоко, марципан. Всі ці добавки надають мастиці бажаної консистенції та еластичності.
Чи можна робити заздалегідь фігурки з мастики?
1. Якщо фігури потрібні для прикраси торта, який ви готуєте (або купили, але не плануєте з'їсти одразу), то пластична маса може зберегти свої властивості як продукт до двох тижнів.