Найпростіший спосіб виміряти сумарну радіоактивність зібраних чи куплених грибів – побутовий дозиметр. Дослідження необхідно проводити з дотриманням наступних правил: 1. Перед аналізом слід тричі виміряти природне радіоактивне тло, видаливши прилад від продукції на максимальну відстань.

Для вимірювання β та γ випромінювання в домашніх умовах оптимально підходять універсальні пристрої – дозиметри-радіометри. Гамма-промені вважаються найбільш небезпечними для людини, але й виявити їхню наявність простіше. Необхідно піднести пристрій на максимально близьку відстань до виміру.

Щоб виміряти радіацію були створені спеціальні прилади – дозиметри та радіометри. Різниця між ними полягає в тому, що дозиметр вимірює потужність випромінювання від певного об'єкта за певний час, а радіометр вимірює густину потоку випромінювання.

Допустимий вміст радіонуклідів у грибах Згідно з вимогами Росспоживнагляду, вміст цезію-137 у свіжих грибах має перевищувати 500 Бк/кг, в сушених – трохи більше 2500 Бк/кг. Набагато менше плодові тіла поглинають стронцій-90, оскільки він у 400 разів повільніше всмоктується грибницею ніж радіоцезій.