Хліб, призначений для мікрохвильової сушіння, нарізається на максимально однакові прямокутні або квадратні шматочки і укладається на блюдо в мікрохвильову піч. Режим сушіння слід вибирати дуже обережно. Найкраще, якщо ви вибираєте велику потужність, то час сушіння встановити на 2-3 хвилини.

Підготовлені шматочки майбутніх сухариків потрібно розкласти в один шар на плоскій тарілці та відправити у мікрохвильову піч. Щохвилини пекти слід відкривати, перевертати сухарики, попутно перевіряючи їхню готовність. Загальний час приготування складає 5-7 хвилин, залежно від розміру шматочків.

Наріжте хліб або батон кубиками чи брусочками однакового розміру. Нагрійте суху сковороду, висипте сухарики і на середньому вогні смажте, постійно помішуючи, приблизно 15 хвилин.

Підсушуємо хліб в заздалегідь розігрітій до 180 °С духовці протягом 15 хв з одного боку. Потім перевертаємо кожну скибочку і продовжуємо сушіння ще 10 хв до золотистого кольору виробів. Усі, ванільні сухарі практично готові, вони хрумкі зовні, але ще трохи м'які всередині.