На дно барила насипають шар чистого сухого порошку, укладають шарами винограду, пересипаючи їх пробковим порошком.. У прохолодному та сухому приміщенні виноград деяких сортів при цьому способі може зберігатися протягом 7-8 місяців, не піддаючись псуванню. Практикують і зберігання грон у ящиках.

Як зберегти плоди винограду після збирання врожаю?

Після того, як виноград зібраний незадовго до свого повного дозрівання і дуже швидко охолоджений відразу після збирання, найкращою температурою зберігання для всіх сортів буде -0,5 – 0°C. За цієї температури проростання суперечка сірої гнилі тимчасово припиняється.

Як зберегти виноград на зиму в домашніх умовах?

Зберігати виноград необхідно у приміщеннях без сонячного світла та протягу, з режимом температури від +2,5 до +8,5°С, з провітрюванням раз на місяць. Приміщення, призначене для зберігання, звільняють від сміття, і проводять дезінфекцію, обкурюють сіркою і, якщо треба, на стінках оновлюють побілку. Збережена копія