Копчена ковбаса легко очиститься від шкіркиякщо опустити її в холодну воду на одну – дві хвилини. Обшпарити окропом (у багатьох випадках подібна процедура може позначитися на смакових якостях продукту.)

Чи варто цю оболонку вживати? Це питання залишається відкритим. Шкоди організму вона завдасть, а й користі принесе мало. Натурального вигляду немає целофанові і полиамидные ковбасні оболонки.

Хочу копченої ковбаси Якщо тобі раптом захотілося чогось копченого, це говорить про те, що ти занадто довго вела занадто правильний спосіб життя і настав час трохи побешкетувати – у тебе брак холестерину. Але копченостями ситуацію не виправити, натомість краще з'їсти авокадо, червону рибу, горіхи та оливки.