За наявності багатої кормової бази у віці 2 років карась може важити близько 150 г. до чотирьох років він зростає до 400 г. Риби вагою близько кілограма зазвичай перебувають у віковому проміжку від 7 до 10 років.
Скільки росте карась? Відповідь експерта: За ідеальних обставин карась за 10-12 років життя, відміряного йому природою, здатний вирости до півметра в довжину, і набрати 5 кіловаги. Насправді ця рибка веде аскетичний спосіб життя і просто не встигає досягти великих розмірів.
Без жодного сумніву, зростання карасяЯк і будь-якої іншої риби, залежить головним чином від кількості їжі, а так як він харчується виключно рослинними речовинами, то зрозуміло, чому в басейнах з піщаним дном, позбавлених водяних трав, він росте дуже повільно.
При сприятливому розвитку подій та хорошій кормовій базі статева зрілість у карасів настає на 3-4 рік життя, причому самці дозрівають дещо раніше самок. На перший нерест йдуть особини вагою від 100 до 250 грамів (залежно від виду риби та кормової бази).