Ресторанів з однією зіркою біля 2000 у світі.Dec 20, 2020
З 2021 року гід «Мішлен»випускається і в Росії. У перший варіант увійшли 69 ресторанів (всі перебувають у Москві), 9 були відзначені зірками «Мішлен», два з них (Twins Garden та Artest Chef's table) отримали дві зірки.
Кількість зірок «Мішлен», яке може отримати ресторан, – три. Отримати всі три страшенно непросто. Дюкас відкрив три заклади, які заробили три зірки, – Це світовий рекорд.
Вищою нагородою у три зірки зараз відмічено 29 ресторанів. Найдовше звання тризіркового шефа утримує Жорж Блан – з 1981 року.