На один літр води потрібно покласти 2 столові ложки солі без гірки та 1 столову ложку цукру теж без гірки. Огірки і сам розсіл виходять дуже смачні!30 Jul 2020

Додати сіль та цукор, з розрахунку по 2 столові ложки на 1 літр води. За кип'ятити маринад, у кожну банку додати 2 столові ложки 9% оцту.

на літрову банку – води приблизно 500-600 мл, на півторку приблизно 1 літр, на 3-х літрову приблизно 15-2 літри. Це залежить від розміру огірків та щільності укладання. Пройшло 15-20 хв., воду зливаю назад у каструлю, ставлю на вогонь і додаю цукор, сіль, з розрахунку на літр – 2 ст. л.

Якщо оцет заливається безпосередньо в банку, то на 1 літрову банку 1 столова ложка 6% оцту; якщо взяти есенцію, то 1/ 4 чайної ложки. На трилітрову банку закладених огірків, залитих готовим маринадом 1 чайна ложка 70% есенції.