Вчені наголошують, що багатьма закладами охорони здоров'я рекомендується щодня вживати принаймні 5 порцій (близько 400 г) фруктів та овочів. Але навіть вживання трохи більше 2 порцій на день таких продуктів дозволить покращити стан здоров'я, наголошують вчені.

Всесвітня організація охорони здоров'я радить вживати кожен день не менше 400 грамів овочів, фруктів та ягід. Весь обсяг потрібно поділити на п'ять порцій, склавши денне меню з продуктів різних типів та кольорів – так можна забезпечити різні поживні речовини у раціоні.

Щоб набрати 400 грамів овочів та фруктів або 5 порцій – Треба з'їсти 2 салати з овочів (кожен розміром з долоню), порцію овочевого гарніру та два фрукта (Розміром з ваш кулак).

Згідно з рекомендацією ВООЗ, у нормі з'їдати мінімум 400 г овочів і фруктів на добу, з них приблизно половина – фруктів та (або) ягід. Це 2 середніх фрукта або 200 г ягід у день.