За даними ВООЗ, щороку від серцево-судинних захворювань, що провокуються надмірним споживанням гідрованих жирів, вмирають 17 мільйонів людина. Згідно з останніми оцінками, сьогодні у світі від надмірної ваги страждають 2,6 млрд. осіб або майже 30 відсотків усіх жителів планети.13 Sept 2018

Виходячи з даних, опублікованих Світовим банком та ВООЗ, щорічно близько 3,4 млн. дорослого населення вмирають внаслідок зайвої ваги та ожиріння [9–10].

У 2016 році понад 1,9 мільярда дорослих віком від 18 років мали надмірну вагу. З них понад 650 мільйонів страждали ожирінням. За даними 2016 року 39% дорослих віком від 18 років (39% чоловіків та 40% жінок) мали надмірну вагу. У 2016 році близько 13% дорослого населення планети (11% чоловіків та 15% жінок) страждали ожирінням.