Шабат починається із заходом сонця в п'ятницю і закінчується в суботу, також із заходом сонця.
Шабат починається у п'ятницю ввечері – одразу ж, як зайде сонце, а закінчується суботнім вечором. У суботу ввечері проводиться церемонія під назвою Авдала (відділення суботи від майбутніх буднів).
Інтимні відносини не включені ні до 39 видів забороненої Шабат діяльності, ні до категорії «Швут». Значить, дозволені.
Завершується Шабат за годину після заходу сонця ритуалом «Авдала» («Відділення суботи від буднів»). Під час цього обряду жінки знову запалюють свічки, чоловіки читають благословення над келихом вина.