В даний час існує шість видів Leite Moça: Цільнозерновий, напівзнежирений, легкий, без лактози, рослинного походження та молочна суміш.

Беручи до уваги вихід, характеристики, які вважаються ідеальними для рецептури, а також аспекти чистого згущеного молока, такі як смак і консистенція, експерти створили рейтинг і виділили три марки: Itambé, Italac і Qualitá, встановлені в тому ж порядку на подіумі.

Велика різниця полягає в стандартизації відсотка жирності між версіями., тому що, якщо подивитися на інгредієнти, вони однакові.

Бренд Itambe був чемпіоном сліпої дегустації, створивши бригадейру, який вважається м’яким, з шовковистою текстурою та блискучим виглядом. Окрім «смаку дитинства», у деяких експертів пробуджує хорошу емоційну пам’ять.

Різниця між цими трьома продуктами це відсоток жиру в композиції. Незбиране згущене молоко має 8% жирності; напівзнежирений від 4 до 6% і легкий доступний на ринку з 0,4% жиру.