Ріоха – найвідоміший виноробний регіон Іспанії. Вона буде особливо з Червоне вино з
-Виноград які створюються там як Crianza, Reserva і Gran Reserva. Деякі з цих вин досягли світової слави і можуть витримуватися багато десятиліть.
Типове вино з Ріохи червоне, сухе і має… пікантний смак Темпранільо на. Крім того, для червоних вин Ріоха також використовуються сорти Гарнача, Грасіано, Мазуело і Матурана Тінта.
Ріоха – це VIP-регіон іспанських червоних вин, вина з півночі Іспанії відомі та улюблені у всьому світі. Сорти винограду Ріоха переважно представлені Темпранільо, чистими або змішаними з Гарнача, Грасіано або Мазуело, причому частка винограду Темпранільо є домінуючою.
Ріоха є зазвичай червоне вино, виготовлене з винограду Темпранільо , хоча іноді також використовують сорти винограду Гарнача, Мазуело та Грасіано. Темпранільо відомий своєю структурою, дубильними речовинами та пікантним смаком, хоча він значно фруктовіший, ніж, наприклад, Каберне Совіньон.
Білі вина Ріоха створюють чудовий контраст із своїми червоними аналогами і часто характеризуються хрусткою кислинкою та сильним фруктовим смаком. Поки Хоча більшість білих вин Ріоха є сухими, є винятки, особливо серед тих, які описуються як «напівсолодкі» або «дульсе».
Для білих вин час виходу на ринок становить 4 роки, включаючи 6 місяців для зберігання в дубових бочках. Хороший Rioja Gran Reserva має бути вином з ідеальним балансом дуба та фруктів . Вино, яке довго залишається в роті і зберігається.