Великоднє освячення їжі — одна зі страв, освячених у Великодню неділю, а іноді й у Велику суботу Крім великодніх яєць, хліба, шинки, бекону чи копченого м’яса, є також різні форми хліба, наприклад, форхац, кролик чи курка… а також великодні пинзен і коси або Стрізел.

Те, що входить у кошик, зазвичай містить Паска, пасхальний пиріг, гострий хрін, пасхальне м'ясо: варена пасхальна шинка та пасхальний краєнер, а також фарбовані яйця, – пояснює Росвіта Валч, директор технічної школи Нойдорф.

Старий звичай – так з’явилося освячення їжі в Римі з одинадцятого століття і далі М'ясо, молоко, мед, сир, хліб і масло благословляти. Починаючи з дванадцятого століття, освячене пасхальне ягня споживали при папському дворі на згадку про Таємну вечерю.

Тому благословення зберігаються для єпископа, в якому стають видимими особливі стосунки з дієцезією; Священик, диякон або уповноважений мирянин благословити в житті парафії чи в місцевому громадському житті; Батьки благословити в родині.

Історія і значення. У баваромовному регіоні благословення великодніх страв було задокументовано з 7 століття; У народних віруваннях страви набували особливої ​​сили внаслідок освячення під час Великодня. Також слід пам’ятати про спілкування Ісуса з апостолами за столом.

До страв, освячених у Великодню неділю і частково у Велику суботу, належать: Пасхальні яйця, хліб, шинка, бекон чи копчене м'ясо, а також різні види хліба, наприклад, форчаці, зайці чи курки… а також великодні пинзен і коси або Стрізел.