У обивателя часто виникає питання: маслини – це ягода, фрукт чи овоч? В дійсності їх виділяють в окрему категорію – сімейство оливкових.

Маслина, олива (лат. Olea) – рід вічнозелених дерев і чагарників сімейства Маслинові (Oleaceae), відомий насамперед одним видом – Olea europaea (Масліна європейська, або Масліна культурна, або Оливкове дерево), що широко культивується з давнини олійною рослиною.

Відповідно до міжнародної термінології, існують оливки чорні (англ. Black olives) – зрілі плоди оливкового дерева та зелені оливки (англ. Green olives) – недозрілі плоди оливкового дерева. У російській мові в повсякденному мовленні оливками називають плоди зеленого кольору, чорні оливки називають маслинами.

Проте, всі ознаки ягоди у оливок в наявності: розмір, форма, колір, цілком можна сплутати з ягодою. Почасти так воно і є, оливки можна називати ягодами, але більш точним, називатиме їх кісточковими плодами. У оливок набагато більше спільного зі сливами чи вишнею, ніж із полуницею чи суницею.