Що можна їсти при панкреатитіСупи – рідкі овочеві та суп-пюре. Обезжирені молочні продукти – кефір, сир, сир. Дієтична риба та м'ясо, зварені на пару або запечені. Овочі – картопля, гарбуз, морква, помідори, огірки, кабачки, капуста.

У перші 2-3 дні після нападу дозволяється пити неміцний та несолодкий чай, мінеральну негазовану воду та відвар шипшини. При виході з голодування поступово включають до раціону страви, які добре позначаються на стані запаленого органу. До них відносять відвар вівса та овочеві бульйони.

Дієтичний стіл при панкреатите Приймання їжі після загострення хвороби можна починати лише на четвертий день.

Після стихання симптомів гострого панкреатиту краще перейти на вегетаріанські супи, вживати нежирні сорти м'яса та риби, свіжий сир, крупи та овочі, а також пудинги, фруктові соки, мед, варення, цукор. Перед сном корисні послаблюючі напої: кефір, кисле молоко.