Якщо належить здавати загальний аналіз крові, останній прийом їжі повинен бути не пізніше ніж за 1 годину до здачі крові. Сніданок може складатися з несолодкого чаю, несолодкої каші без олії та молока, яблука. Бажано за 1 – 2 дні до обстеження виключити з раціону жирне, смажене та алкоголь.
Взяття крові у пацієнта має проводитися натщесерце, через 12 годин після останнього прийому їжі, краще вранці. Напередодні здачі крові пацієнту не слід вживати алкоголь, наркотичні та медикаментозні препарати, вживати жирну їжу.
Для того, щоб діагностика була точною, кров не повинна містити зайвого цукру, жирів та мікроелементів. Особливо не рекомендується вживання напередодні жирної та смаженої їжі, тому що в цьому випадку можливий хілез (жир у сироватці) крові), що призводить до підвищення показників холестерину та спотворення біохімії.