Точна кількість – 3 грами на кілограм ваги людини. Для розрахунку треба помножити на три свою вагу. Якщо вдасться вжити стільки солі, вмирати доведеться довго і болісно. Зрештою експеримент призведе до смерті.

Гіпернатріємія може спричинити транспортування води з клітин у кров у спробі розбавити надлишок натрію. Якщо його не лікувати, це порушення водного балансу може призвести до сплутаності свідомості, судом, коми і навіть смерті.

Таким чином, російські стандарти помістили до рамок загальносвітових: 5 грамів. соліЗа рекомендаціями Всесвітньої організації охорони здоров'я, давно стали добовим максимумом для дорослої людини.