Нове дослідження довело, що харчова сода видаляє до 96% пестицидів з овочів та фруктів. Вчені стверджують, що сода, розчинена у воді, м'яко проникає в шкірку яблука і майже повністю видаляє залишки пестицидів. Для цього достатньо залишити фрукти або овочі в розчині соди на 15 хвилин.

Замочування цибулі в соде допомагає отримати добрий урожай, зменшити стрілкування та не допустити появи інфекцій. Метод чудово використовується для підготовки осінніх посівів та знезараження овочевої культури в період весняної посадки.

Для кращого очищення зелені від патогенних бактерій та мікробів можна потримати її протягом півгодини у сольовому-оцтовому розчині (по 1 столовій ложці солі та оцту на 1 літр води).

Перед їжею ми зазвичай миємо овочі та фрукти під проточною водою. Таким чином, змивається верхній шар пилу та бруду. Для більш ретельного очищення продукти краще вимочувати у воді.