Традиційно в ресторанах Японії наливають саке так, щоб воно переливалося зі склянки в масу як спосіб віддячити своїм постійним клієнтам— звичай, який зберігається й сьогодні.

Спочатку випийте саке зі склянки, потім Ви можете налити саке назад у келих або випити прямо з масу.

«Багато з вас, можливо, чули це раніше, але це золоте правило. Вважається неввічливим наливати собі саке.” Це мистецтво наливати іншим, яке називається «О-сяку», виникло як знак поваги до інших людей.

Етикет вживання саке Приймаючи саке від начальства, покладіть одну руку під чашку, а іншою тримайтеся за бік. Під час наливання та прийому начальнику допустимо використовувати лише одну руку. Отримавши саке, зробіть хоча б один ковток, перш ніж поставити його на стіл.

Загалом саке не займає високого місця в списку напоїв, що викликають похмілля, оскільки це просто ферментований рис і вода. Крім того, у саке немає сульфітів, кислотність на 1/3 нижча, ніж у вина, і дуже низький рівень гістаміну – всі три з них, як відомо, викликають похмілля під час інших напоїв.