У той час вино також вважалося способом очищення та покращення смаку (часто відстояної) води, але головним чином шляхом змішування вина з водою, вони могли б уникнути всіх неприємних наслідків тихого вина.10 серпня 2022 р

Додавання прохолодної води або талого снігу також служило для збереження свіжості вин у спеку. Греки також прищепили концепцію розбавлення вина водою як знак статусу. Вживання міцного вина та явне сп’яніння вважалися нехитрими та варварськими звичаями, яких слід уникати будь-якою ціною.

Слід пам'ятати і про це Римляни розбавляли вино. Незмішане вино (мерум) вважалося напоєм провінціалів, варварів і п'яниць. Змішана, пропорція води та вина змінювалася, іноді диктувалась magister bibendi, обраним за жеребом на вечірці після обіду (comissatio) (Горацій, Одес, I.

З Мішни і Талмуду, загальна швидкість розведення для споживання євреями становила 3 ​​частини води на 1 частину вина (пропорція розведення 3:1). Вино в стародавньому світі мало максимально можливий вміст алкоголю 11-12 відсотків перед розбавленням, а після розбавлення вміст алкоголю знижувався до 2,75 або 3 відсотків.

Багато книг і записів тих часів підкреслюють це вода була настільки забруднена протягом цього періоду середньовічні чоловіки та жінки пили лише вино, ель чи інший вид напоїв. Але є багато доказів того, що вони справді розуміли важливість питної води.

У той час вино також вважалося способом очищення та покращення смаку (часто відстояної) води, але головним чином змішуючи вино з водою, вони могли уникнути всіх неприємних наслідків тихого вина.