Мед темного кольору У порівнянні зі світлими сортами у темних більше заліза та білків, тому темний мед корисний при недокрів'ї. Темно-коричневий мед крім гречаного також представлений медом з лопуха, чорниці, горобини та тюльпана.

Вважається що темний забарвлення мед отримує через великий вміст у ньому мінералів, зокрема заліза, міді, магнію та інших. Крім цього, на колір впливають природні барвники, наприклад, танін, які містяться у квітках медоносів.

Темний мед містить більше заліза, магнію, міді, вітамінів, ніж світлий мед. Темний мед показує хороші результати у комплексній терапії недокрів'я, залізодефіцитної анемії. Світлі види меду добре справляються з порушеннями сну, цей мед рекомендують вживати за нормальної температури.

Наприклад, темний мед містить більше заліза, магнію, міді, крім того, у його складі більше вітамінів. Він добре зарекомендував себе у комплексній терапії недокрів'я, залізодефіцитної анемії. Світлі види чудово справляються з порушеннями сну, цей мед рекомендують вживати за нормальної температури.