В іранців прийнято їсти рибу, символ життя, напередодні Новруза. Смажена на сковороді риба, наприклад ця, приправлена ​​куркумою та шафраном від Yeganeh Rezaian, є одним із традиційних видів приготування. Інший варіант — ціла риба, фарширована зеленню та запечена.Mar 14, 2023

життя Іранці традиційно відзначають свій новорічний фестиваль Навруз виставкою за столом, відомою як Haft Seen. Миска із золотою рибкою часто фігурує серед ряду символічних предметів, які демонструються разом із рибою представляючи життя.');})();(функція(){window.jsl.dh('KiPsZtb0BImpptQPxKakyQE__17','

Є багато символічних традицій і ритуалів, які дотримуються під час Навруза, і, природно, їжа відіграє головну роль у святах. Звичайні страви, які готуються під час Навруза, включають sabzi polo ba mahi (рис із зеленими травами та смажена риба), kookoo sabzi (фріттата зі свіжих трав) і reshteh polo (рис з локшиною).

Іранці здавна святкували Норуз і прихід весни показами жива золота рибка серед символів вічного життя на їхніх святкових столах.

Святкування яблуками, пшеницею та вогнем Буде на столі й рибка золота, як він символізує життя та має приносити удачу, сказав Мейдані.

В іранців прийнято їсти рибу, символ життя, напередодні Новруза. Смажена на сковороді риба, наприклад ця, приправлена ​​куркумою та шафраном від Yeganeh Rezaian, є одним із традиційних видів приготування.