У червоному вині, крім того, є ще танін. Червоному вину через таніну потрібно трохи більше кисню для максимального розкриття ароматики та пом'якшення смаку. Тому площа келиха має бути великою для прискореного одержання готового до вживання вина.Apr 1, 2021

Келихи для червоних вин роблять великими (До літра), тому що вони працюють частково декантерами, даючи можливість танінам в вині трохи пом'якшитися на повітрі, і накопичують аромат.

Червоне вино Для червоного вина насиченого кольору вибирають глибокі широкі келихи з високою чашею та довгою ніжкою. Вино наливають у келих лише чверть, щоб мати можливість насолодитися ароматом, що виникає при контакті вина з повітрям. Келихи для червоного вина бувають двох типів: «Бордо» та «Бургундія».

Це плавно підводить нас до найбільшої причини, через яку вживання вина з келихів, ймовірно, покращує його смакові якості та підвищує насолоду.