Чому в Сполучених Штатах ріпчасту цибулю називають "шалот"? У США зелений лук і зелена цибуля (використовуються обидві назви) — це те саме; на них ніколи не буде цибулини, а зелене стебло використовується так само, як і білий кінець. У США ріпчаста цибуля – це звичайна цибуля, яку збирають рано; ніжка не використовується.9 квітня 2012

Назви цибуля-шалот і шалот є походить від старофранцузького eschalotte, шляхом eschaloigne, від латинського Ascalōnia caepa або аскалонська цибуля, тезка стародавнього міста Аскалон.

Зелену цибулю часто продають і називають ріпчастою цибулею. Зелена та ріпчаста цибуля мають схожий смак, що робить їх здебільшого взаємозамінними, хоча зелена цибуля набагато менша та має ніжніше зелене листя. Американський термін для зеленої цибулі – scalions.

З їх м'яким і ніжним смаком ріпчаста цибуля, також відомий як салатна цибуля або зелений лук, це дрібна недозріла цибуля, зібрана до того, як цибулина розбухла. Їх культивують у Великобританії цілий рік.

Зелена цибуля а зелений лук – це різні назви одного і того ж! Їх збирають або дуже молодими зі звичайної цибулі, з якою ми знайомі, або вони можуть походити з інших сортів, які насправді ніколи не утворюють цибулин.

Allium fistulosum, валлійська цибуля, яку також зазвичай називають ріпчаста цибуля, довга зелена цибуля, японська ріпчаста цибуляріпчаста цибуля — вид багаторічної рослини, яку часто вважають різновидом цибулі.