За словами старшого редактора харчових продуктів Ріка Мартінеса, ви можете приготувати пенне, джемеллі чи букатіні за 48 годин до того, як ви захочете їх подати, але насправді, будь-який час цього дня добре.
Ні, свіжі макарони не вимагають попереднього відварювання. ні! Насправді це майже напевно призведе до їх пересмаження та стану кашоподібних. Насправді я більше навіть не готую суху розфасовану локшину для лазаньї — я просто додаю трохи води в шари соусу, і все виходить чудово!
Більшість рецептів випікання макаронних виробів вимагають попереднього відварювання макаронних виробів до повної готовності, а потім допікання в духовці.. Але для днів, коли ви не можете помитися ще один горщик або просто потребуєте чогось смачного та заспокійливого, але з мінімальними зусиллями… це рецепт для вас!
Як зберегти пасту теплою перед обідом (тому що ніхто не любить холодну, липку локшину)
- Використовуйте мультиварку. Встановити його та забути – це найбільш незручний спосіб. …
- Використовуйте метод подвійного котла. Наповніть велику каструлю або каструлю наполовину водою і доведіть до кипіння. …
- Використовуйте посуд для натирання. Як на весіллі чи фуршеті.
Якщо ви шукаєте швидке рішення, яке не вимагає використання мікрохвильової печі, ви можете розігріти залишки макаронів на плиті. Цей метод підходить як для макаронних виробів, покритих соусом, так і для простих макаронних виробів. Додайте трохи оливкової олії або вашої улюбленої кулінарної олії в сковороду і нагрійте її на середньому сильному вогні.