Курагу промивати потрібно! Незалежно від того – була оброблена діоксидом сірки чи ні. Якщо курага натуральна (не оброблена) її досить добре промити під проточною водою, очистивши від налиплих фракцій пилу та бруду. Для більшої впевненості можна обдати окропом і давати дітям.31 Dec 2021

Правильний спосіб підготовки цього сухофрукта виглядатиме так: плоди замочуються у воді кімнатної температури приблизно на півгодини, а потім ретельно промиваються під краном. Після цього їх можна сміливо їсти або використовувати у кулінарії.

Промиваємо сухофрукти в проточній воді кімнатної температури до прозорої води, потім замочуємо на годину в холодній воді. На 10-15 хвилин замочуємо їх у холодній воді та періодично перемішуємо. Потім промиваємо у проточній воді кімнатної температури та обдаємо окропом.

Сухофрукти мити треба! І не просто мити, сполоснувши під водою, а вимочувати! І чим більше сухофрукт висушений і зморщений, тим довше його треба вимочувати.