Коли фрукти та овочі починають дозрівати, вони виділяють природний газ, який сприяє їхньому подальшому дозріванню. Цей газ – етилен.
Вище ми вже з'ясували, що яблука виділяють рослинний газ етилен, що прискорює дозрівання плодів. Ви можете скористатися цією корисною властивістю «гормону стиглості», щоб прискорити дозрівання інших фруктів та овочів.
Етилен – газ, Котрий виділяє стиглі томати; Приникаючи в зелені плоди, він прискорює їх дозрівання; Прискорює дозрівання та покращує колір плодів.
Корисно покласти в ящик і кілька червоних помідорів: вони виділяють газ етилен, що прискорює дозрівання зелених томатів.