2. Різноманітність вітамінів та мікроелементів у соковитій грушевій м'якоті просто вражає: вітаміни А, групи В, Р, РР, С, каротина також залізо, марганець, йод, кобальт, мідь, калій, кальцій.

У плодах груш містяться практично всі корисні речовини: вітаміни – А, С, Е, Н, К, РР, групи В; макроелементи (такі як кальцій, магній, натрій, калій, фосфор, хлор, сірка), мікроелементи (залізо, цинк, йод тощо), органічні кислоти, ефірні олії, флавоноїди, фітонциди та інші біологічно активні речовини.

Виноград має низьку калорійність (близько 69 на 100 грам) та містить такі вітаміни як вітамін З і вітамін Але його головна перевага — вміст великої кількості антиоксидантів, особливо ресвератролу. На 1 г свіжої виноградної шкірки припадає від 50 до 100 мкг ресвератролу.

Корисні властивості груш У ній багато вітамінів, велика кількість мікроелементів. Згідно з дослідженнями, в груші містяться корисні, легкозасвоювані цукру; вітаміни А, С, К, групи; хімічні речовини калій, фосфор, кальцій, залізо, сірка, фолієва кислота, кобальт. У цих фруктах немає жиру та холестерину.