Повний список зірок у Довіднику MICHELIN Нідерланди…
- 2 зірки MICHELIN: Aan de Poel (Amstelveen) …
- 1 зірка Мішлен: Герберг Ондер де Лінден (Адуард) …
- Володарі Harinxma (Beetsterzwaag) Koetshuis (Bennekom) …
- Olivine (Haarlem) Ratatouille Food & Wine (Haarlem) …
- Да Вінчі (Маасбрахт) …
- Монарх (Тілбург)
Три зірки Мішлен У всьому світі існує лише 15 000 ресторанів, які Мішлен нагороджує зірками 140 мішленівських ресторанів, які мають три зірки. У 2022 році в Нідерландах було два: Inter Scaldes у Крунінгені (Зеландія) та De Librije у Зволле (Overijssel).
Але за найкращим кулінарним готелем у світі треба їхати до Китаю, до Гонконгу. Тамтешній готель Four Seasons має не менше 8 зірок Мішлена. Король легких Він був першим китайським рестораном у світі з трьома зірками, і вони мають їх уже одинадцять років поспіль.
RIJKS® отримав зірку Michelin у 2016 році, піднявся з 16,5 до 17 балів у путівнику Gault & Millau у 2019 році та був включений у рейтинговий список команди, що стоїть за The Worlds 50 Best Restaurants того ж року; 50 найкращих відкриттів.
У квітні Noble втратив свою зірку Мішлен. І подумати, що знаменитий ресторан Den Bosch, який тоді ще називався Chalet Royal, був одним із перших ресторанів у Нідерландах із зіркою – і йому вдалося зберегти її протягом багатьох років. Noble існує вже десять років і зумів повернути собі зірку в 2017 році.