В принципі можна заморожувати майже всі продукти: для заморожування підходять м'ясо, риба, хліб, випічка, овочі, фрукти і навіть деякі молочні продукти. Основне правило заморожування продуктів полягає в тому, що ви можете зберігати їх у замороженому вигляді приблизно 3 місяці без втрати якості.

Речі, які не варто заморожувати Свіжі трави, якщо ви покладете їх дрібно нарізаними у форму для льоду з невеликою кількістю олії. Шматочок сиру не покращує смак і структуру. Можна сирі і варені яйця, смажені яйця. Сира картопля містить занадто багато вологи.

Заморожені страви з Апетито отримав найвищу оцінку за смаком: 5,9, за ним йдуть охолоджені страви від Vers voor Thuis (5,6) і Foodconnect (5,4). Найгіршу оцінку отримала охолоджена страва від Meal Service (4,7).

Часто вважають, що ви повинні їсти все свіже, тому що це корисніше. Заморозивши їжу, ви втратите поживні речовини, і ваша здорова їжа раптово стане дуже нездоровою. Але що це насправді? Безпосереднє заморожування страв насправді дуже здорово.

Овочі, які містять багато води, такі як салат, помідори та огірки краще не заморожувати. Під час розморожування овоч виділяє стільки води, що нічого не залишається. Заморожування фруктів – процес трохи складніше. Зазвичай фрукти містять багато вологи, тому їх слід швидко заморожувати.