У компанії з червоним напівсолодким вином майже ідеально виглядають червоні фрукти, ягоди та фруктові десерти. Виноград, полуниця, вишня доповнять смак цих вин, але груші, яблука, манго, персики краще подавати до білих вин.24-May-2017

Напівсолодкі прекрасно підходять до негострих сирів, овочів, м'ясних закусок. Іноді до них подають креветки чи мідії, бажано із гострим соусом. Чудову пару складає напівсолодке вино з фруктами та десертами.

Так, свіжа або заморожена полуниця, малина, чорниця, вишня, ожина, смородина, гранат та інші плоди насичених відтінків добре поєднуються з червоними винами. Єдиний виняток – танінні, витримані у дубі.

Червоне солодке вино, Насичене за смаком і витримане в бочці, його краще пробувати в парі гострим сиром – наприклад, з рокфором або горгонзолою. Найпростішою закускою до червоного солодкому вину буде шоколад, особливо гіркий. У жодному разі не варто підбирати шоколад, який міг би перекрити солодощі вина.